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ACHIPIA, INDAP, CORFO Y CPL FIRMAN CONVENIO PARA POTENCIAR PRODUCCION DE ALIMENTOS SALUDABLES

convenio aplas

*La actividad realizada en el marco de la Expo Mundo Rural 2015, contó con la asistencia del Director Nacional de INDAP, Octavio Sotomayor, el Director Ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, Juan Ladrón de Guevara, y el Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, Michel Leporati, entre otras autoridades, productores y representantes del mundo público y privado.

*Mediante Acuerdos de Producción Limpia, se beneficiará a pequeños productores agrícolas y de alimentos envasados de las regiones de O’Higgins, Maule, Bio Bío y Araucanía.

Para impulsar la puesta en marcha de “Acuerdos de Producción Limpia de Alimentos Saludables” (APLAS) en MIPYMES productoras de alimentos envasados, la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA), el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP), el Consejo Nacional de Producción Limpia (CPL) y la Corporación de Fomento de la Producción (CORFO) formalizaron un convenio de colaboración y transferencia, en el marco de la Expo Rural 2015.

Mediante los APLAS, se busca la disminución progresiva de la cantidad de nutrientes críticos (sodio, azúcar, grasas saturadas) en los alimentos envasados que producen mayoritariamente pequeñas empresas agrícolas de las regiones de O’Higgins, Maule, Bio Bío y Araucanía.

Para el Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, Michel Leporati, se trata de un convenio que entrega “una oportunidad muy importante para que las empresas, en especial las MIPYMES transformadoras de alimentos vinculadas a la pequeña y mediana agricultura, trabajen mejorando sus procesos y productos para dar cumplimiento a la nueva Ley de Etiquetado Nutricional. Para esto ACHIPIA, desde su rol coordinador del sistema nacional de inocuidad y calidad alimentaria, ha desarrollado este trabajo conjunto con INDAP y CPL, que estamos seguros brindará excelentes frutos”.

En tanto, el director ejecutivo del Consejo Nacional de Producción Limpia, Juan Ladrón de Guevara, sostuvo que estos acuerdos voluntarios son “un instrumento eficiente para promover el mejoramiento de los estándares tanto en procesos como en calidad de los productos, lo que permite elevar la competitividad de las MIPYMES. Esta iniciativa tiene un tremendo impacto ya que promover la fabricación y consumo de alimentos bajos en nutrientes críticos contribuirá a mejorar la salud de la población del país.

Los sectores priorizados son cecinas, quesos, mermeladas, conservas de frutas y conservas de hortalizas (pastas y encurtidos), a los que se entregará la oportunidad de estandarizar sus procesos de fabricación, reconvertir sus productos y modelos de negocios, fortaleciendo el componente de la calidad e inocuidad alimentaria, para elevar así la competitividad y asegurar la permanencia en el mercado.

Para la gestación de los APLAS, se considera el desarrollo de cuatro diagnósticos sectoriales que permitirán identificar las brechas competitivas que presentan las empresas productoras de alimentos envasados, especialmente las de menor tamaño, en relación al cumplimiento de la Ley de Etiquetado del Ministerio de Salud que entrará en vigencia en 2016, que establece la composición nutricional de los alimentos y su publicidad.

Ministra Hornkohl anuncia creación de Consejo de Cambio Climático y Agricultura

Grupo de trabajo, que reunirá a representantes del sector público, privado y académico, se constituirá en mayo.

La Ministra de Agricultura, Marigen Hornkohl, anunció hoy la próxima creación del Consejo de Cambio Climático y Agricultura, el que convocará a actores relevantes del mundo público, privado y académico para estructurar la respuesta de Chile ante los efectos del calentamiento global.

La secretaria de Estado dijo que el consejo, que se constituirá en mayo, es una iniciativa que se explica debido a que Chile “debe desplegar un esfuerzo importante en atender la producción y las necesidades de la población que ocupa ecosistemas deteriorados, de manera de enfrentar las condiciones de pobreza actual y promover actividades económicas sustentables”.

Marigen Hornkohl hizo este anuncio en la inauguración del seminario “Impacto Social y Económico de la Sequía”, organizado por la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica, ubicada en el Campus San Joaquín de la capital.

En la oportunidad, la Ministra de Agricultura dijo que el país debe intensificar la investigación acerca de la vulnerabilidad de los diferentes cultivos a las condiciones del clima y al déficit hídrico, como así también en la introducción de especies y variedades resistentes a la sequía.

Marigen Hornkohl reiteró la voluntad del Gobierno de la Presidenta Michelle Bachelet de ir definiendo políticas más eficientes para reducir los riesgos de la sequía, a través del estímulo al uso de tecnologías y sistemas de producción adaptados a la variabilidad climática existente.

En este mismo sentido, enfatizó que si bien hay una preocupación por los efectos del cambio climático en el mediano y largo plazo, el Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y los servicios del Agro, han podido responder adecuadamente a la contingencia climática del déficit hídrico que afecta a gran parte del país, mediante la entrega de recursos extraordinarios a las 209 comunas más afectadas por esta situación.

“El Ministerio de Agricultura ha implementado un conjunto importante de instrumentos para paliar los efectos productivos de esta sequía, destinando para ello un monto cercano a los 25 mil millones de pesos”, explicó.

La Ministra dijo que los recursos “están yendo en ayuda para suplir las carencias de alimentación del ganado y a mantener o mejorar las fuentes de agua, tanto para la bebida como para la producción agrícola”.

“Además, el Gobierno, en su conjunto, ha dispuesto de medidas de ayuda tanto para aquellos habitantes rurales situados en la línea de pobreza que no pueden acreditar su condición de agricultores y, por ende, de beneficiarios del INDAP, y para aquellos agricultores que están sobre el nivel de atención de esta institución”, recordó la Secretaria de Estado.

El seminario “Impacto Social y Económico de la Sequía”, que contó con ponencias de representantes de dos servicios del Agro: INDAP e INIA; del Ministerio de Obras Públicas y la Dirección General de Aguas, así como con las de académicos de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica, fue inaugurado hoy en Santiago y tendrá otras dos jornadas, el 24 de abril en Chillán y 29 de abril en La Serena.

El objetivo de este encuentro es comprender las causas y características de la sequía, estimar los impactos productivos y socioeconómicos en el sector agrícola y entregar herramientas que permitan mitigar los efectos del déficit hídrico.

Fuente: www.lasegunda.com